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1650-600 g
A polpa contém vitamina C, vitamina B, ácido cítrico, açúcar redutora e caroteno.
2021-Manojo
Algumas das maiores vantagens das acelgas são: seu alto conteúdo em fibra, a sua ausência de gorduras, o seu baixo valor calórico e elevado teor em água, o que a torna uma verdura diurética e ideal para regimes de emagrecimento.