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Pimenta Califórnia Amarelo Ecológico
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Categoría : Frescos
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Pimenta califórnia amarelo Ver maior

Pimenta Califórnia Amarelo Ecológico

1415-Bandeja 600 gr

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Pimentão cultivado de forma ecológica, sem usar produtos químicos de síntese ou organismos geneticamente modificados, obtendo alimentos mais saudáveis e protegendo o meio ambiente. Origem: Espanha.

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O pimento amarelo da califórnia ecológico é consumido fresco e seco e, dependendo de sua preparação são usadas como verdura ou condimento. Ideal para crudités e saladas de verão (raw food). A carnosidad do pimenta também varia de acordo com a espécie. São compostos em grande parte por água, em média, um 74,3%. O conteúdo de proteína é de 2,3%, e o de carboidratos de 15,8%; outros componentes são as vitaminas e minerais. Os parâmetros para avaliar a qualidade do fruto picante são a coceira, a cor e a quantidade de vitamina C.

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