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Uva vermelha
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Categoría : Fruta Biológica
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Uva vermelha

1972-500gr

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Os benefícios para a saúde da uva derivam tanto de seus componentes nutritivos, como uma série de substâncias, cujas propriedades são objeto de estudo em recentes pesquisas. Trata-Se de compostos fenólicos, abundantes nas uvas e responsáveis por sua cor e sabor, tais como antocianinas, taninos e flavonóides,...

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Os benefícios para a saúde da uva derivam tanto de seus componentes nutritivos, como uma série de substâncias, cujas propriedades são objeto de estudo em recentes pesquisas. Trata-Se de compostos fenólicos, abundantes nas uvas e responsáveis por sua cor e sabor, tais como antocianinas, taninos e flavonóides com potente ação antioxidante. As antocianinas são os pigmentos responsáveis pela cor das uvas pretas e vermelhas e estão ausentes nas variedades brancas. Todos os compostos mencionados têm capacidade antioxidante. Durante os processos que têm lugar em que as células são geradas substâncias nocivas para o organismo, chamados radicais livres, relacionados diretamente com o desenvolvimento de doenças cardiovasculares, degenerativas, cancer e com o próprio processo de envelhecimento. Flavonóides e resveratrol, em concreto, produz os seguintes benefícios para a circulação nas artérias: a vasodilatação, que aumenta o fluxo sanguíneo; diminuição da agregação plaquetária e inibição da oxidação do colesterol LDL-c que desencadeia o seu depósito nas artérias e dá lugar a aterosclerose. Em essência, podemos assegurar que a uva e o vinho (suco de uva) são alimentos que favorecem o bom estado das artérias e do coração. Os benefícios das substâncias antioxidantes, soma-se o aporte de potássio e magnésio, minerais que desempenham um papel na contração dos músculos e do coração. A uva, por seu conteúdo em fibra é um laxante suave. Para aqueles que sofrem de estômago delicado, o mais indicado é consumir o suco de uvas ou de mostos. Pela riqueza em açúcares das uvas, as pessoas com diabetes e excesso de peso podem levá-los, mas controlando a quantidade. Origem ; Almeria

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