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Kaki Vert

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Le kaki est un fruit tropical. Ce fruit est originaire de Chine et du Japon, où il est cultivé depuis le HUITIÈME siècle. La plus grande partie de la production en Espagne, des kakis (astringent et non astringent) est dédiée à l'exportation vers d'autres pays comme la France, l'Allemagne et le Portugal. Le kaki astringent doivent être bien mûrs...

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Le kaki est un fruit tropical. Ce fruit est originaire de Chine et du Japon, où il est cultivé depuis le HUITIÈME siècle. La plus grande partie de la production en Espagne, des kakis (astringent et non astringent) est dédiée à l'exportation vers d'autres pays comme la France, l'Allemagne et le Portugal. Le kaki astringent doivent être bien mûrs pour sa consommation. Le kaki est un fruit avec un très delicadoEl kaki peuvent être congelés, entiers, ou des pâtes, dans ce cas, il est recommandé d'ajouter du jus de citron pour éviter d'altérer sa couleur. En termes de contribution de fibres, contient de la pectine soluble type, en quantité modérée. Faits saillants de la provitamine A ou bêta-carotène, qui donne le fruit de sa couleur caractéristique, de vitamine C et de potassium. Le bêta-carotène est transformé en vitamine dans notre organisme comme un besoin. La vitamine A est essentielle pour la vision, le bon état de la peau, des cheveux, des muqueuses, des os et pour le bon fonctionnement du système immunitaire. La vitamine C intervient dans la formation du collagène, des os et des dents, des globules rouges et favorise l'absorption du fer provenant des aliments et de la résistance aux infections. Ces deux vitamines, de plus, ils jouent une fonction antioxydante. Le Potassium est un minerai nécessaire à la transmission et à la génération de l'impulsion nerveuse et musculaire normale de l'activité, il intervient dans l'équilibre de l'eau à l'intérieur et à l'extérieur de la cellule. Une moindre proportion de certaines vitamines du groupe B (B1, B2, et B3) et de minéraux, le calcium, le phosphore, le fer et le sodium. Le kaki est un fruit très sucré et facile à la consommation. Une fois mûres, s'ouvre facilement et la chair peut être mangé avec une cuillère ou un couteau. Et pour la même raison, également en tenant compte de leurs propriétés nutritionnelles, sont également fortement recommandée pour les jeunes, les adultes, les sportifs, les femmes enceintes ou les mères qui allaitent et les personnes âgées. Pour sa contribution à la provitamine A, il est recommandé de la consommation de l'ensemble de la population, et en particulier, ceux qui sont plus à risque de carences en vitamine a: les personnes qui doivent réaliser un régime alimentaire faible en gras et, par conséquent, avec une teneur faible en vitamine A ou pour ceux qui ont des besoins nutritionnels accrus. Les vitamines A et C, des antioxydants, aide à réduire le risque de maladies cardio-vasculaires, le cancer et les maladies dégénératives. Sa richesse en pectine fait recommandé pour traiter la constipation, que oui, dans le temps. En outre, en raison de leur richesse en potassium et faible consommation de sodium, et sont fortement recommandés pour les personnes qui souffrent d'hypertension artérielle ou de maladies cardio-vasculaires. Sa teneur en potassium, devrait prendre en compte les personnes qui souffrent d'insuffisance rénale et d'exiger que les régimes spéciaux contrôlés dans ce minéral. Origine: L'Andalousie.

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